助産・鍼灸・食生活 健康への多角的アプローチ

干し柿 作ってます

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おはようございます。

 

 

ぐっと寒くなりました…

 

 

となると、干し柿を作るのにはとてもいい季節です。

 

 

夫婦で、夜な夜な作業します。

 

ひたすら、柿の皮をむきます。もくもくとむきます。

 

 

大きさをそろえて、熱湯消毒をして、外に干します。

 

 

 

 

毎晩、この作業をしています。

 

 

愛宕柿の干し柿は、大きいので食べ応えがあってとてもおいしいです。

 

 

子どものおやつはもちろん、お酒のおつまみにもなりますよ。

 

 

できあがりが楽しみです。

 

 

しおり助産院 助産師 友近

 

 

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