おはようございます。
先月、稲刈りをしました。
親戚や友人たちと共同で作っている田んぼです。
無農薬で作っています。
数年この行事に関わってきましたが、とにかく無農薬でお米を作るのは本当に大変です。
みんなそれぞれ仕事もあり、田んぼの管理をできなくなり、今年でとりあえず米作りは終了です。
今年できたお米は、緑米のもち米です。
正月に玄米餅にして食べようと思います。
（玄米餅は結構レア、これまたおいしいのです！作ったら紹介しますね。）
今年は玄米を作らなかったので、無農薬の玄米がないかと探し求めて先日みつけました。
玄米は、精米しないのでやはり無農薬米でないとなぁ…という私たち夫婦のこだわりです。
無農薬の米作りは本当に大変です、それゆえ値段が高くなるのは仕方がないのです(-_-;)
作り手の苦労を理解したうえで、感謝していただきたいものですね。
しおり助産院 助産師 友近